
Jørgen Clausen, mangeårig professor ved Institutt for biologi og kjemi, ved Roskilde Universitet i Danmark var en av de første forskerne som startet med kliniske undersøkelser for å kartlegge virkningen av selentilskudd. Derfor kan det være lærerikt å gå tilbake og se på forskning som dr. Clausen og hans kolleger utførte på slutten av det 20. århundre.
Professor Clausens selenforskning
I utgangspunktet blir professor Clausens forskning delt inn i fem ulike kategorier:
- Helseeffekter av selen blant eldre sykehjemsbeboere
- Helseeffekter av selen på sigarettrøykernes helse
- Helseeffekter av selen for pasienter med kroniske nevrologiske lidelser
- Helseeffekter av selen på de toksiske effektene ved blyforgiftning
Helseeffekter av selen på aktiviteten i det selenavhengige antioksidantenzymet glutation peroksidase
Dessuten var professor Clausen tidlig ute med å kartlegge biotilgjengelighet og helseeffekter ved ulike typer organiske og uorganiske selen varianter.
Selentilskudd, røykere og oksidativt stress
For å forstå dr. Clausens interesse for effekten av selen tilskudd blant røykere må vi først forstå begrepet oksidativt stress og det tilhørende begrepet oksidativ skade. Oksidativt stress oppstår i stoffskiftets omsetning av oksygen, hvor kroppen produserer flere biprodukter som er reaktive oksygenforbindelser (for eksempel peroxid, superoxid og hydroxyl).