Stikkord: immunfunksjon.

Publisert

Selen og Graves sykdom

Skjoldbruskkjertelsykdom. Hvilken rolle spiller mikronæringsstoffet selen ved sykdom i skjoldbruskkjertelen? Skjoldbruskkjertelen er det organet i kroppen som inneholder størst mengde selen pr gram vev [Wang 2023]. Selv i tider med lavt seleninntak i kosten har skjoldbruskkjertelen høy prioritet for tilførsel av selen til kroppen [Schomburg 2020].

Endocrine system depicted
Skjoldbruskkjertelen er en del av det endokrine systemet. Det spiller en viktig rolle i kroppens stoffskifte. Det har høy prioritet for tilførselen av selen i kroppen.

Innholdet av selen i kosten varierer betydelig fra region til region i verden. Det er store forskjeller i jordas innhold av selen og i faktorer som påvirker biotilgjengeligheten av selen til planter. Som en konsekvens varierer folks plasma/serum selenstatus tilsvarende [Winther 2020]. Det er rapportert og utbredt suboptimal selenstatus i hele Europa, England og Midtøsten [Stoffaneller & Morse 2015]. Les mer

Publisert

Selenmangel og immunfunksjon

Mindre systemisk betennelse. Bedre immunforsvar. Selen er et viktig sporstoff og cellene våre kan ikke danne det. Vi må ha det som en del av kostholdet vårt. Tilstrekkelig inntak er nødvendig for optimal funksjon av immunsystemet.

Mann i rullestol på stranden
Autoimmun sykdom utvikler seg når immunsystemet vårt svikter og angriper cellene våre. Da får vi autoimmune skjoldbruskkjertellidelser, lupus, multippel sklerose, psoriasis, revmatoid artritt eller hundre andre autoimmune sykdommer.

Dessverre bor mange av oss i områder med selenfattig jord og selenfattige avlinger og frukt. Vi får ikke nok selen fra maten vår [Stoffaneller & Morse 2015]. Tilstrekkelig seleninntak og status er avgjørende. Det er økt helserisiko forbundet med selenmangel.

HVA DEFINERER SELENMANGEL?

Data fra BIOSTAT-CHF observasjonskohortstudie indikerer at serumselenkonsentrasjoner under 70 mkg/l utgjør en mangeltilstand. Serumselenkonsentrasjoner under 100 mkg/l utgjør et suboptimalt nivå [Bomer 2020]. Les mer

Publisert

ChatGPT svarer på spørsmål om selens helsemessige fordeler

Hvordan svarer ChatGPT spørsmålet: hva er de helsemessige fordelene ved selentilskudd i Europa? Tidligere i måneden stilte vi spørsmålet til den gratis versjonen av ChatGPT. Vi fokuserte på Europa, fordi seleninntaket i USA generelt er mye høyere enn seleninntaket i mange deler av Europa [Alehagen 2022].

ChatGPT and selenium supplementation
ChatGPT knytter selentilskudd til antioksidantbeskyttelse, kreftforebyggelse, hjertehelse, immunfunksjon og skjoldbruskkjertelfunksjon. Det er viktig å snakke med en helsepersonell om seleninntak og behovet for selentilskudd.

ChatGPT forklarte først, at selen er et vesentlig sporstoff. Det spiller en viktig rolle i fysiologiske prosesser i kroppen. Det er en nødvendig komponent i seleno-proteiner. Disse selenoproteinene har antioksidantegenskaper. De hjelper med å regulere immun-systemets funksjon, skjoldbrusk-kjertelfunksjon og DNA-syntesen.

Deretter minnet ChatGPT om at overdreven inntak av selen kan føre til forgiftning. Selentilskudd bør tas under veiledning av en helsepersonell. Merk at de nordiske ernæringsanbefalingene 2023 og European Food Safety Authority begge setter det øvre tolerable nivået for inntak til 255 mkg/dag [Blomhoff 2023; EFSA 2023]. Les mer

Publisert

Selen og et lengre og sunnere liv

Mikronæringsstoffet selen har antioksidant- og antialdringsegenskaper. Spesifikt har et stort antall selenoproteiner, hvor selen er en essensiel komponent, en antioksidant, en antiinflammatorisk og en immunstimulerende virkning [Bjørklund 2022].

Hvorfor er dette viktig?

Old people
Biologisk aldring innebærer en gradvis forringelse av sammensetningen av cellene og organellene våre. Det innebærer reduserte kroppsfunksjoner. Aldring er vanligvis ledsaget av rynket og tynn hud, tap av kroppsmasse og bentetthet og med dårligere syn. Jo eldre vi blir, jo mer sårbare blir vi for tap av kognitiv funksjon samt demens, hjerteproblemer, osteoporose, nyresvikt, virusinfeksjon osv. Etter hvert kommer døden.

The aging process is characterized by the following inevitable physiological development [Alehagen 2021]:

SELEN, SELENOPROTEINER OG ANTIOKSIDANTBESKYTTELSE

En teori om biologisk aldring er at oksidativt stress og kronisk mild betennelse spiller en viktig rolle i aldringsrelatert fysisk og mental nedgang. Skadelige reaktive oksygenarter – ofte kjent som frie radikaler – overvelder tilgjengelige antioksidanters evne til å nøytralisere dem. De skadelige frie radikalene forårsaker oksidativ skade på cellene og på DNA, lipider og proteiner i cellene [Bjørklund 2022]. Les mer

Publisert

Selen, virus og virusinfeksjoner

Virus er små mikrober, som består av genetisk materiale (DNA eller RNA) inne i et proteinskall. I motsetning til bakterier kan virus ikke overleve alene. De har bruk for vertsceller [MedlinePlus 2016].

Sneezing
Når virus invaderer kroppen, kaprer de menneskelige celler og bruker cellene til å reprodusere seg selv. Vertens immunsystem forsøker å bekjempe de invasive virusene. Hvis immunsystemets forsvar ikke lykkes, forårsaker forskjellige virus infeksjoner slik som forkjølelse, influensa og vorter. Andre virus, forårsaker alvorlige sykdommer som COVID-19, Ebola og HIV/AIDS [MedlinePlus 2016].
Antibiotika er ikke effektivt mot virus. For noen få virusinfeksjoner finnes det effektive antivirale legemidler. For andre kan vaksiner være en mulighet. Under alle omstendigheter er det viktig å ha et sterkt immunsystem til å beskytte seg mot virus-infeksjoner.

Skadelige frie radikaler spiller en viktig rolle i virusinfeksjoner. Cellenes normale omsetning av oksygen genererer reaktive oksygenarter som et biprodukt. Ved lave og stabile nivåer spiller disse “frie radikaler” en rolle i celle-signalering og i cellefunksjon. I forløpet av virusinfeksjoner kan overproduksjonen av frie radikaler imidlertid overvelde kroppens beskyttende antioksidantsystemer og forårsake oksidativ stress [Guillen 2019]. Les mer

Publisert

Selen, immunfunksjon og DNA-reparasjon

Selen er et sporstoff, som er viktig for DNA-reparasjon, for en god immunfunksjon og for en nedsatt dødelighetsrisiko.

DNA dobbel helix
Cellestudier, dyremodeller og humane kliniske studier tyder på, at en optimal tilførsel av selen er nødvendig for å forbedre prosessen med reparasjon av DNA-skader.

Mikronutrient Informations-senteret, som betjenes av medarbeidere fra Linus Pauling Instituttet ved Oregon State University, har pålitelig informasjon om de vitaminer, og mineraler og sporstoffer, som brukes i kosttilskudd.

I dag vil jeg oppsummere den informasjonen, som senteret gir om selen og supplere med informasjon fra den seneste vitenskapelige forskningen.

EN INTRODUKSJON TIL SELEN OG SELENOPROTEINER

Selen er et sporstoff, som er livsviktig og som mennesker har bruk for, for at de selenavhengige selenoproteinene kan fungere som de skal. Fritt selen er sjeldent i kroppen. I stedet er selenet i kroppen typisk en komponent av selenomethionin, selenocystein og methyl-selenocystein. Les mer